Yorkshire receita torta de requeijão:

Ingredientes

• De açúcar 3,5 oz
• margarina 100g
• 7 oz coalhada ou ricota
• 2 ovos
• 1tsp de suco de limão
• 4 oz passas
• Uma pitada de noz-moscada

Método: Como fazer requeijão Tarte de Yorkshire

1. Bata a margarina eo açúcar juntos. Misture delicadamente na coalhada (ricota ou se estiver usando), adicionar passas, noz moscada e sumo de limão. Se você quiser dar maior profundidade a mistura, colocá-la na geladeira por uma hora ou assim.

2. Roll out massa quebrada e coloque em 8 de estanho flan polegadas. Spoon na mistura coalhada. Asse no forno a 200 ˚ C por cerca de 25 -30 minutos.

Receita de Zuppa Inglese:

 

Receita de Zuppa Inglese

Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 40 min

Ingredientes

- 1 litro(s) de leite
- quanto baste de raspas de limão
- 4 unidade(s) de gema de ovo
- 4 unidade(s) de ovo
- 150 gr de açúcar
- 1 colher(es) (sopa) de essência de baunilha
- 1 colher(es) (sopa) de amido de milho dissolvido(s)
- 2 pacote(s) de Biscoito Champagne Bauducco
- quanto baste de frutas cristalizadas
- quanto baste de cereja em conserva
- quanto baste de mandarino
- quanto baste de strega

Modo de Preparo

Ferva o leite com casca de limão.

Misture 1 xícara de café de strega com a mesma quantidade de água e coloque num prato fundo Faça o mesmo com o licor vermelho (mandarino). Molhe o biscoito rapidamente no primeiro licor e coloque lado a lado em uma travessa de pirex. Após coberta a travessa despejar sobre os biscoitos o creme e salpicar com as frutas cristalizadas (mais cidra). Fazer uma nova camada de biscoitos com o outro licor e cobrir com o resto do creme. Enfeitar com o restante das frutas e as cerejas. Bata os ovos com o açúcar, acrescentar o leite (com o amido de milho) devagar e levar ao fogo brando mexendo até ferver.(Se não mexer o tempo todo queimará o fundo). Se coalhar passe no liquidificador e acrescente a baunilha.

Bolo Inglês:

 

Receita de Bolo Inglês

Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 40 min

Ingredientes

4 xícaras de açúcar refinado
250 g de margarina em temperatura ambiente
8 xícaras rasas de farinha de trigo
2 colheres de sopa de fermento em pó
1/2 xícara de maizena
1/2 l de leite
7 ovos
2 gemas
1 colher de cafézinho de essência de laranja

Modo de Preparo

Bata a margarina com o açúcar, 2 ovos e 2 gemas até ficar clarinho.

Adicione aos poucos os ovos restantes, batendo após cada adição.

Fora da batedeira, junte o leite, essência, farinha, maizena peneirados.

Asse em forminhas para bolo inglês forradas com paladin de papel especial para bolo inglês.

Forno pré-aquecido médio/baixo, cerca de 20 minutos cada fornada.

Pãozinho Inglês:

 

Receita de Pãozinho inglês

Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 40 minutos

Ingredientes

3 xícaras de farinha de trigo
2 envelopes de 7g de fermento biológico seco
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de açúcar
1/4 de xícara de leite em pó desnatado
1 1/4 xícara de água quente
1 ovo grande ligeiramente batido
8 colheres de sopa de manteiga derretida
2 colheres de sopa de margarina com aroma de manteiga

Modo de Preparo

Coloque duas xícaras de farinha em uma tigela grande. Adicione o fermento, o sal, o açúcar e o leite em pó.
Reserve. Em outra tigela, junte a água e o ovo e misture bem.
Faça um morro com os ingredientes secos e, no meio dele, um buraco. Despeje a mistura de água neste buraco e incorpore-a aos ingredientes secos misturando com as mãos.
Adicione metade da manteiga e misture até incorporar.
Junte o restante da farinha, 1/3 de cada vez, misturando também até incorporar.
ubra a bacia a tigela com um filme plástico e deixe a massa descansar num lugar quente até dobrar de volume.
Unte uma fôrma de 12 buracos para muffin ou duas fôrmas redondas pequenas com margarina. Em seguida, cuide da massa, socando-a para que saia o gás (ela estará macia e grudenta).
Coloque a massa nas fôrmas com as mãos ou com uma colher. Use a metade restante da manteiga derretida para pincelar cada pãozinho.

Café,Almoço e Jantar:

Café da manhã.
De um modo geral o café da manhã britânico é muito maior do que na maioria dos outros países. Muitas pessoas gostam de ter um pequeno-almoço frito que pode consistir de bacon e ovos fritos com pão frito e, possivelmente, o tomate frito ou preto pudim. É claro que nem todo mundo quer comer muito de manhã cedo e muitas pessoas preferem apenas comer torradas com geléia e chá ou café. Os cereais são também muito popular. O mais comum é sucrilhos. Elas são feitas com diferentes grãos, como milho, trigo, aveia, etc Se você for a um supermercado Britsh você verá que existem muitos tipos de cereais disponíveis. Na Escócia, muitas pessoas comem "papa" ou de aveia cozidos. Mingau é muito pesado, mas no inverno ele vai te manter aquecido no seu caminho para a escola.
Almoço
Se você vai para a Inglaterra para estudar Inglês, e você ficar com uma família que você quase certamente será dado um almoço embalado "para comer para o almoço. Algumas fábricas e escolas têm cantinas, onde você pode comer, mas a merenda é a coisa mais comum para comer. Um almoço embalado normalmente constituídos por alguns sanduíches, um pacote de batatas fritas, uma maçã e uma lata de algo para beber, por exemplo, Coca-Cola. O conteúdo é mantido em um recipiente plástico e levar com você quando você vai à escola ou de trabalho. A qualidade da merenda pode variar de terrível, muito bom, tudo depende de quem o faz.
Jantar
As coisas estão mudando e britânica a maioria das pessoas comem refeições de vários países para spagetti exemplo ou curry. Na verdade, você poderia até dizer que os ingleses não comem muito alimento britânico. No entanto mais típicos coisa para comer para o jantar é "carne e dois legumes". Este é constituído por um pedaço de carne, acompanhados por dois legumes cozidos. Isto é coberto com o "molho", que é um molho feito com o suco que foi obtida quando a carne foi cozida. Um dos vegetais é quase sempre batatas. Os britânicos comem um monte de batatas.

Comida Tradicional Inglesa:

Cornish ou Oggie e Bedfordshire Clanger Pasty A palavra "pastosa" vem de "massas". Originalmente feita com massa dura como um contêiner, ao invés de algo para ser comido, quando ele foi retirado das minas de estanho ou para os campos. A pastelaria constitui uma pastelaria envelope lacrado. Originalmente, contendo quase nada o pastel Cornish agora contém tempero vegetais de raiz picada e carne picada. O Clanger Bedfordshire é (ou era) uma variação da mesma idéia com uma crosta de sebo.
	Lancashire Hotpot Lamb e chouriço cozido lentamente em uma caçarola coberto com batatas cortadas em camadas por cima. Lancashire receita Hotpot
	Fish and Chips Peixe (bacalhau, arinca, Huss, solha) frito em massa de farinha com chips vestido de vinagre de malte. No norte, muitas vezes servido com "ervilhas" (purê de ervilhas processadas). Normalmente não cozidos casa, mas comprei em uma loja de peixe e chip (chippie "no norte da Inglaterra) para comer no local ou como um" take away "ou como diria E.U." ir ".
	'Shepherds Pie A torta de cordeiro cozido em uma caçarola com uma camada de purê de batata atuando como uma tampa.Torta Cottage é a versão de carne 'Shepherds Pie Receita
	Sanduíches - gíria "butties" ou "sarnies" Disse ter sido inventado pelo 4 º Conde de Sandwich para que ele pudesse comer convenientemente na mesa de jogo. A primeira referência impressa é de 1762. O sanduíche de pepino é provavelmente considerado como o Inglês sanduíche normalmente, embora não seja muito comum.
	Toad in the Hole & Yorkshire Pudding Um batedor de ovos, farinha e leite cozido de carne pingando. Agora usados como acompanhamento de carne de bovino foi originalmente servido com molho antes do prato principal para reduzir o apetite. "O sapo no buraco" é um pudim de Yorkshire grande cozido com enchidos incorporado. Steak Pie e Oyster Desde os dias quando as ostras eram alimento pobre mans usado a granel até pratos de carne.
	Salsicha e Mash "Bangers and Mash" é, provavelmente, atualmente (2004), a farinha de pub onipresente. Purê de batata, salsichas de boa qualidade e molho de cebola. não é real da forma como é bom conhecer as salsichas são sem experimentá-los, mas como um general, guia embalados marca Há uns dos principais fabricantes tendem a ser pobres, enquanto os vendedores com uma variedade de recheios inovadores (e não apenas de porco preto) são susceptíveis de ser o melhor. Modern versão britânica
	Couve-flor Queijo Fervura ou vapor até uma couve-flor al dente (inteiro ou em floretes). Derreta a manteiga e faça uma massa com farinha branca, adicione o leite aos poucos até o molho espesso obtidos. Adicione a mostarda em pó e pimenta branca moída na hora. Mexer na ralado ou queijo duro desmoronou como cheddar até que derreta. Não cozinhe demais. Escorra a couve-flor com cuidado, coloque em taças que serão seguros sob a grade e cubra com o molho de queijo, polvilhe com mais queijo e castanha com grill.
	Stargazey Pie A torta de sardinha Cornish com a cabeça saindo do bolo.
	Bakewell Tart A pastelaria curta da crosta torta recheadas com doce de amêndoas à terra, e ovo batido.
	West Country Clotted chá de creme Drop scones servido com geléia de morango e creme de leite, servido com um bule de chá e água quente extra para cobri-lo para cima.
	Potted Camarões Levemente temperado Morecombe camarões Bay na manteiga.
	Pork Pies Melton Mowbray levantadas tortas de carne de porco são feitos de massa de banha, cheio de carne de porco picada, que culminou com geléia de porco. Um molho de anchova pouco é acrescentado.
	pudins Suet Sebo é gordura encontrada ao redor dos rins de bovinos, usado para fazer uma espécie de massa macia e cheia de bife de rim ou de uma sobremesa com algo doce como xarope de ouro ". Spotted Dick e Custard" é um nome doce alarmante variedade bastante. Provavelmente, a segurelha é uma forma mais agradável bacon and roll sábio.
	Bubble e Squeak Esquerda sobre puré de batata e repolho feito em hambúrgueres e fritos.
	Pie and Mash Pie e lojas Mash são uma especialidade tradicional de Londres. Eles servem jellied enguias, empadas de carne e purê de batata com um licor "que é um tipo de molho de salsa.