Café,Almoço e Jantar:

Café da manhã.
De um modo geral o café da manhã britânico é muito maior do que na maioria dos outros países. Muitas pessoas gostam de ter um pequeno-almoço frito que pode consistir de bacon e ovos fritos com pão frito e, possivelmente, o tomate frito ou preto pudim. É claro que nem todo mundo quer comer muito de manhã cedo e muitas pessoas preferem apenas comer torradas com geléia e chá ou café. Os cereais são também muito popular. O mais comum é sucrilhos. Elas são feitas com diferentes grãos, como milho, trigo, aveia, etc Se você for a um supermercado Britsh você verá que existem muitos tipos de cereais disponíveis. Na Escócia, muitas pessoas comem "papa" ou de aveia cozidos. Mingau é muito pesado, mas no inverno ele vai te manter aquecido no seu caminho para a escola.
Almoço
Se você vai para a Inglaterra para estudar Inglês, e você ficar com uma família que você quase certamente será dado um almoço embalado "para comer para o almoço. Algumas fábricas e escolas têm cantinas, onde você pode comer, mas a merenda é a coisa mais comum para comer. Um almoço embalado normalmente constituídos por alguns sanduíches, um pacote de batatas fritas, uma maçã e uma lata de algo para beber, por exemplo, Coca-Cola. O conteúdo é mantido em um recipiente plástico e levar com você quando você vai à escola ou de trabalho. A qualidade da merenda pode variar de terrível, muito bom, tudo depende de quem o faz.
Jantar
As coisas estão mudando e britânica a maioria das pessoas comem refeições de vários países para spagetti exemplo ou curry. Na verdade, você poderia até dizer que os ingleses não comem muito alimento britânico. No entanto mais típicos coisa para comer para o jantar é "carne e dois legumes". Este é constituído por um pedaço de carne, acompanhados por dois legumes cozidos. Isto é coberto com o "molho", que é um molho feito com o suco que foi obtida quando a carne foi cozida. Um dos vegetais é quase sempre batatas. Os britânicos comem um monte de batatas.

Comida Tradicional Inglesa:

Cornish ou Oggie e Bedfordshire Clanger Pasty A palavra "pastosa" vem de "massas". Originalmente feita com massa dura como um contêiner, ao invés de algo para ser comido, quando ele foi retirado das minas de estanho ou para os campos. A pastelaria constitui uma pastelaria envelope lacrado. Originalmente, contendo quase nada o pastel Cornish agora contém tempero vegetais de raiz picada e carne picada. O Clanger Bedfordshire é (ou era) uma variação da mesma idéia com uma crosta de sebo.
	Lancashire Hotpot Lamb e chouriço cozido lentamente em uma caçarola coberto com batatas cortadas em camadas por cima. Lancashire receita Hotpot
	Fish and Chips Peixe (bacalhau, arinca, Huss, solha) frito em massa de farinha com chips vestido de vinagre de malte. No norte, muitas vezes servido com "ervilhas" (purê de ervilhas processadas). Normalmente não cozidos casa, mas comprei em uma loja de peixe e chip (chippie "no norte da Inglaterra) para comer no local ou como um" take away "ou como diria E.U." ir ".
	'Shepherds Pie A torta de cordeiro cozido em uma caçarola com uma camada de purê de batata atuando como uma tampa.Torta Cottage é a versão de carne 'Shepherds Pie Receita
	Sanduíches - gíria "butties" ou "sarnies" Disse ter sido inventado pelo 4 º Conde de Sandwich para que ele pudesse comer convenientemente na mesa de jogo. A primeira referência impressa é de 1762. O sanduíche de pepino é provavelmente considerado como o Inglês sanduíche normalmente, embora não seja muito comum.
	Toad in the Hole & Yorkshire Pudding Um batedor de ovos, farinha e leite cozido de carne pingando. Agora usados como acompanhamento de carne de bovino foi originalmente servido com molho antes do prato principal para reduzir o apetite. "O sapo no buraco" é um pudim de Yorkshire grande cozido com enchidos incorporado. Steak Pie e Oyster Desde os dias quando as ostras eram alimento pobre mans usado a granel até pratos de carne.
	Salsicha e Mash "Bangers and Mash" é, provavelmente, atualmente (2004), a farinha de pub onipresente. Purê de batata, salsichas de boa qualidade e molho de cebola. não é real da forma como é bom conhecer as salsichas são sem experimentá-los, mas como um general, guia embalados marca Há uns dos principais fabricantes tendem a ser pobres, enquanto os vendedores com uma variedade de recheios inovadores (e não apenas de porco preto) são susceptíveis de ser o melhor. Modern versão britânica
	Couve-flor Queijo Fervura ou vapor até uma couve-flor al dente (inteiro ou em floretes). Derreta a manteiga e faça uma massa com farinha branca, adicione o leite aos poucos até o molho espesso obtidos. Adicione a mostarda em pó e pimenta branca moída na hora. Mexer na ralado ou queijo duro desmoronou como cheddar até que derreta. Não cozinhe demais. Escorra a couve-flor com cuidado, coloque em taças que serão seguros sob a grade e cubra com o molho de queijo, polvilhe com mais queijo e castanha com grill.
	Stargazey Pie A torta de sardinha Cornish com a cabeça saindo do bolo.
	Bakewell Tart A pastelaria curta da crosta torta recheadas com doce de amêndoas à terra, e ovo batido.
	West Country Clotted chá de creme Drop scones servido com geléia de morango e creme de leite, servido com um bule de chá e água quente extra para cobri-lo para cima.
	Potted Camarões Levemente temperado Morecombe camarões Bay na manteiga.
	Pork Pies Melton Mowbray levantadas tortas de carne de porco são feitos de massa de banha, cheio de carne de porco picada, que culminou com geléia de porco. Um molho de anchova pouco é acrescentado.
	pudins Suet Sebo é gordura encontrada ao redor dos rins de bovinos, usado para fazer uma espécie de massa macia e cheia de bife de rim ou de uma sobremesa com algo doce como xarope de ouro ". Spotted Dick e Custard" é um nome doce alarmante variedade bastante. Provavelmente, a segurelha é uma forma mais agradável bacon and roll sábio.
	Bubble e Squeak Esquerda sobre puré de batata e repolho feito em hambúrgueres e fritos.
	Pie and Mash Pie e lojas Mash são uma especialidade tradicional de Londres. Eles servem jellied enguias, empadas de carne e purê de batata com um licor "que é um tipo de molho de salsa.

Lendas da Culinária Inglesa

Apreciadores da boa mesa, os brasileiros em Londres se vêem rodeados pelo famoso e tradicional prato inglêsFish and Chips. E não tem segredo, é exatamente isso: peixe (milanesa, assado ou frito), batata frita e ervilha. Nem sempre saboroso, mas bastante popular, a combinação não ganhou o coração dos brasileiros, que na maioria engole com dificuldade o insonso paladar britânico.

“Que comida inglesa? Os ingleses não tem comida típica, basicamente, a comida deles são as comidas dos outros, principalmente a indiana. O que se come na hora do almoço? Sanduíche. Jantar? Pasta ou pizza. Bem, tem o tal do lamb (cordeiro), que se bem preparado é delicioso. Mas com vida de estudante eu não posso me dar ao luxo de frequentar bons restaurantes e gastar 30 libras em um prato”, indigna-se a Juliana de Melo Souza Leão, 25 anos.

Menu por favor 
Para os mais atentos, é fácil perceber que o menu britânico ultrapassa a linha do fish and chips. Assim como o frango assado brasileiro, não existe nada mais tradicional aos domingos na Inglaterra do que roast chicken. Frango assado com vegetais e gravy (molho)  é um prato encontrado em todos os restaurantes ingleses para o almoço dos domingos.

Ao vencedor, as batatas...
Outra preferência nacional são as potatoes. Assada, amassada, cozida, frita e o que a imaginação do chef permitir. Eles dão um jeito de comê-la com todo e qualquer prato.
E a culinária inglesa não pára por aí. Purê de batata com  salsichas, pudim de figado de boi, yorkshire pudding, vegetais cozidos, cordeiro assado com molho de menta e pato com molho de laranja são algumas das delícias que fazem parte do cardápio e da história da civilização Inglesa. Além é claro, do tradicional english breakfast.

Ontem e hojePara o sub-chef do conceituado restaurante Lambets, Chas Tapaneyasastr, a simplicidade da culinária inglesa surgiu com a Segunda Guerra Mundial. “Antes da guerra, com todo o glamour do reinado, a comida era bastante elaborada, mas com a escassez de alimentos que durante as batalhas, a Guerra foi, mas a simplicidade da culinária inglesa permaneceu”.

Para  Richard Sewyer, chefe do mais antigo restaurante de Londres, apesar da má fama, o sabor britânico está na sua melhor fase e a simplicidade não significa insatisfação. “Os ingleses não gostam de comida sofisticada, eles tem paladar saboroso e simples”.

Famosa por sua impressionante miscigenação de culturas, Londres se rendeu a originalidade da cozinha internacional facilmente, o que dificulta ainda mais apreciar um típico (e saboroso) prato inglês. Chinesa, japonesa, tailandesa, indiana, italiana, vietnamita, árabe, mexicana, brasileira, espanhola, ... os londrinos incorporaram os sabores do mundo ao seu paladar. Encontrar uma comida típica inglesa em Londres é missao quase impossível.

Tempero brasileiro no paladar inglês
Sobre a comida brasileira, no entanto, os ingleses sabem muito. Ou melhor, sabiam. Nos últimos anos, a culinária brasileira tem invadido (lentamente, diga-se de passagem) as mesas inglesas com sua originalidade.

O professor de inglês Martin Heal fala com saudades da feijoada que provou ano passado. “É muito, muito saborosa. É engraçado, porque com todas aquelas misturas, você não tem ideia do que está comendo, mas para que pensar nisso, quando está saboreando aquela delícia?”.  

Para ele, a má fama da culinária inglesa é injusta. Quando perguntado sobre o seu prato favorito, ele é direto. Steak and kidney pudding (bife com pudim de fígado). E para os brasileiros ? “O cordeiro é muito bom, já o pudim de figado...” diz Juliana. “Não posso dizer do melhor prato inglês, mas gostei das tortas, o café da manhã com feijão nem experimentei, e a sopa é boa”, finaliza Rosy.

Por falar em café da manha, que tal comecar o dia com linguiça, feijão branco, tomate, cogumelos, bacon, e ovos ? Well well, explorar o exótico, gorduroso e tradicionalíssimo breakfast inglês é uma obrigação na Inglaterra, assim como comer croissants em Paris. Ou feijoada no Brasil.
Bom apetite.

Comida e Bebida:

Peixes e frituras ("Fish and chips") são os pratos típicos ingleses, e foi posto de lado devido à proliferação das pizzas e hambúrgueres, dos kebabs e outros pratos étnicos. A tradição gastronômica inglesa sempre foi ridicularizada por seus vizinhos europeus, mas é possível encontrar muitas e variadas refeições em diferentes regiões que vão além de peixes e frituras. É o caso das salsichas de Lincolnshire e a pasta de Cornualles, recheada com carne e batatas. Em Melton Mowbray é recomendável experimentar a carne de porco com ervilhas, assim como a carne assada e o pudim de Yorkshire. Cornualles possui os melhores frutos do mar, e os famosos queijos são produzidos em Silton. 

A Inglaterra é a terra do pudim: “spotted dick” (pudim com uvas passas e groselha), “plum duff” (ameixas) e “syllabub” (prato medieval feito com creme, vinho branco e suco de limão). O creme de chá inglês é servido em qualquer casa de chá, principalmente na costa sul. Geralmente, o chá é servido com pães, geléia e manteiga. Há muitas padarias tradicionais, com panquecas da Inglaterra do Norte e Escócia, pudins escoceses de bolo de passas, o bolo Bakewell, coberto com geléia, amêndoas e sorvete, assim como todos os tipos de pão.

Considera-se que os horários das refeições inglesas são bem diferentes do restante do continente europeu. Nesse país, o café da manhã exige todo um ritual e é muitas vezes a refeição mais importante do dia. Normalmente consiste em bacon, ovos, salsichas, torradas e chá ou café. 

No mundo das bebidas inglesas, duas se destacam: cerveja e uísque. A cerveja mais popular é a amarga, escura, com espuma e servida em temperatura ambiente, no entanto a lager (dourada e leve) está ganhando cada vez mais adeptos. O uísque é uma bebida bem popular, sendo os melhores, os da Escócia e Irlanda. Se for bebido com meia dose de cerveja é chamado “nip and a hauf”. Basicamente, há dois tipos de uísque: puro malte (malte de primeira qualidade, produzido com a fermentação da cevada) e granulado, com aveia e uma pequena quantidade de cevada fermentada. Blend é uma combinação dos dois tipos. Alguns bem diferentes são os uísques de malte, cuja qualidade depende nos ingredientes usados no processo, assim como da água e dos barris de carvalho onde são envelhecidos.